こんにちは，中林です。

世の中には見た目とちがう，思ったこととちがうことがいくつもあります。

最近耳にしたことで，へぇそうなんだ，と思ったことを少し上げてみましょう。

１　キュウリは牛乳よりも水分量が多い。

見た目にはキュウリは固体，牛乳は液体。どう見たって牛乳のほうが水に近い＝水分が多いように思うけど，キュウリは水分約95％，牛乳は水分が約88％となっている。ちなみに白菜は水分約93％，大根は約90％でこれらも牛乳より水分量が多い。あら不思議。

２　キノコは野菜ではなく生物の一種

エリンギ，シイタケ，シメジ，エノキなど身近な食材であるキノコ。スーパーなどでは野菜のコーナーに並んでいるのが普通ですが，あれは菌類で野菜ではありません。野菜の特徴である光合成もしないしね。まあ，確かに言われてみれば当たり前なのかもしれないが，いざ言われてみるとへぇ，なるほどと思いますね。ということは，エリンギはキュウリなどの野菜よりわれわれ人間に近い生物だということか。

「この世には，不思議なことなど何もないのだよ」なんて言っていた人がいましたが，案外不思議なことってあるんですね。

では，また。